Италия выбрала лучшую пиццерию

Пиццерия «Briscola», расположенная на улице Fogazzaro, в квартале Порта Романа в Милане, была избрана в качестве лучшей пиццерии Италии на двадцать пятом Чемпионате мира по приготовлению пиццы, который состоялся в минувшие выходные в Парме.
Наряду с классическими номинациями (золотая медаль чемпионата досталась французскому пиццайоло Ludvic Bicchierai и его пицце с тартаром из морского леща, цветами цуккини и свежими креветками) в этом году учредители конкурса пожелали наградить «лучшую пиццерию в Италии», которую выбирали эксперты и участники онлайн-опроса.
Первое место и более чем пять тысяч голосов получила миланская пиццерия «Briscola», которая опередила пиццерии «Sardasalata» (Сицилия, Ликата (пров. Агридженто)) и «Карузо» (Пьемонт, Трекате (Новара)).