Италия: Милан отметит рестораны, работающие только с итальянскими продуктами

Сегодня в Милане стартует проект «Love it», инициатива от ассоциации Copagri, которая поможет туристам и местным жителям безошибочно определять рестораны (а в ближайшем будущем и магазины), предлагающие блюда из сертифицированных итальянских продуктов.
«Это новая отметка, которая будет красоваться на входе в заведение, — комментирует президент Copagri Франко Веррашина, — поможет выбрать ресторан, где вы сможете насладиться блюдами, приготовленными исключительно из итальянских продуктов, приобретенных у местных фермеров и с/х кооперативов».
Присоединиться к инициативе смогут все заведения, которые работают в системе общественного питания, пройдя соответствующую сертификацию и предоставив сертификаты о происхождении продуктов, используемых на кухне. После Милана проект отправится в Рим и Матеру, а также в итальянские рестораны Лондона и Нью-Йорка.